Lammasreseptejä Lampureilta
Eräs rakas ystäväni on Sillanpään lammastilan lampurin mukaisesti suuri maksan ystävä. Hän onkin ostanut meiltä maksavarastot tyhjäksi useammin kuin kerran. Lampaanmaksahan on maksojen aatelia. Hän kertoi ystävästään, joka osaa valmistaa… [Continue Reading]
Street food, eli katuruoka on ehdotonta herkkua. Oleellista on, että ruoka on helppo syödä vaikka seisaallaan. Lammasvartaat ohutleivän kanssa sopii tähän erinomaisesti. Ohutleipä on nopea ja helppo tehdä ja maistuu… [Continue Reading]
Aiemmin olen jo tunnustanut olevani suuri Masterchef Australia -fani.Tämän vuotisessa Masterchef Australiassa valmistettiin paljon lammasta. Jo kauden alkujaksoissa kilpailija Mandy valmisti annoksen, Shish Barakin, joka jäi tämän lampurin mieleen häiritsevästi… [Continue Reading]
Tämä resepti on helppo ja vaivaton valmistaa. Marokkolaisen coucous-salaatin kanssa käy monenlainen liha. Tässä reseptissä käytettiin niskakiekkoja. Yhtä hyvin voi käyttää vaikka ylikypsää paahdettua lapaa.Kasvikset toimivat lihan kanssa aina. Yrteillä… [Continue Reading]
Joulunaika pitää sisällään herkullisia makuja. Niitä makuja ei usein tule muuna aikana vuodesta mieleen. Vaikka maksa on tämän lampurin suuri herkku ja heikkous ja sitä tulee muuten valmistettua, maksapateeta ei… [Continue Reading]
Lampaanpotka on suuri herkku. Pitkään kypsennettynä siitä saa aterian, joka kelpaa juhlaan ja parempaan arkeen. Tämä on myös perin vaivaton tehdä, sillä potka kypsyy uunissa itsekseen. Viiniä käytetään reilusti ja… [Continue Reading]
Suolaiset piirakat, nuo joka paikkaan sopivat ruokamaailman herkkupalat. Oikeasti ei taida sellaista tilaisuutta olla, mihin suolainen piirakka ei sopisi. Sitä voi syödä pääruokana salaatin kanssa, kahvipöydässä pienempinä annoksina, iltapalaksi, välipalaksi… [Continue Reading]
Lapa on monikäyttöinen osa. Usein siitä tehdään pitkään haudutettuja ruokia. Yleensä ylikypsä lapa valmistetaan lisäämällä nestettä uunivuokaan ja antamalla hautua uunissa pitkään. Tällä kertaa lapa kuitenkin valmistettiin hieman eri tavalla,… [Continue Reading]
Metsät on pullollaan sieniä. Noita herkullisia metsän antimia. Metsäsienet ovat erinomaisia karitsanlihan seurana. Tällä kertaa ämpärillinen suppilovahveroita kutsui tekijäänsä. Jääkaapista löytyi sopivasti karitsan ulkofile, joka on kerrassaan mainio lihapala. Jo… [Continue Reading]
Meillä oli pienimuotoiset talkoot uuden lampolan tekemiseksi. Olemassa olevaa kuivurirakennusta ollaan muuttamassa lampaiden käyttöön sopivaksi. Talkoopöytään istahti neljä raavasta miestä. Siispä ruoan sopi olla täyttävää ja sitä tuli olla riittävästi…. [Continue Reading]