Teetettiin paistikäristettä, joka on n. 4mm:n paksuista siivua paistista ja olihan sitä testattava. Täytyy sanoa, että tuote on loistava ja kastikkeesta tuli maukasta! Suppikset toimivat ruoassa erinomaisesti.
500 g paistikäristettä
2-3 dl suppilovahveroita pakasteesta
n. 10 cm pätkä purjoa
2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1/4 tl rosepippuria
1,5 dl smetanaa
4 dl vettä
Ripsaus ohratärkkelystä
Rypsiöljyä paistamiseen
Puolukkahilloa
Suola/maustekurkkua
Aloita ruskistamalla purjot ja paistamalla sienet. Paista lihat kuumalla pannulla pienissä erissä niin, että ne ruskistuvat kunnolla. Lisää joukkoon purjot ja sienet ja mausta. Lisää ohratärkkelys ja vesi ja anna hautua 15 min. Lisää smetana ja anna vielä hetki hautua. Tarjoile hyvän perunamuusin, puolukkahillon ja suolakurkkujen kera.